Parlons du Maté…

Parlons du Maté…

Parce que vous êtes nombreux à nous demander la différence entre les diverses préparations que nous vous proposons… Nous avons décidé de vous en dévoiler tous les secrets.  Aujourd’hui, nous allons donc vous parler du Maté! Le maté – Mais...
Une méthode Japonaise unique…

Une méthode Japonaise unique…

Le saviez-vous? Au Japon, pour la préparation du thé, on fait parfois bouillir l’eau qu’on laisse ensuite refroidir à la température souhaitée. Mais, comment savoir à quelle température l’eau est descendue? Il y a une petite astuce.  On sait que...
Comment choisir sa théière?

Comment choisir sa théière?

Nous allons vous donner les points importants pour vous aider à choisir votre théière.  En dehors des critères de volume et d’esthétique, il y en a un particulièrement important à prendre en compte : le matériau! En effet, c’est lui qui va venir...
Le thé rouge, Rooïbos

Le thé rouge, Rooïbos

Le rooïbos, aussi appelé «thé rouge» Comme le maté, le rooïbos n’est pas un thé. C’est une infusion! Il ne contient pas de théine et on peut donc le consommer avant de dormir.  Le rooibos est en réalité un petit buisson de la famille des légumineuses....
Les différentes sortes de thé

Les différentes sortes de thé

Le thé vert Le thé vert est la variété de thé la plus populaire en Chine et au Japon. Les thés verts chinois ont un goût légèrement amer, mais néanmoins fleuri, tandis que les thés verts japonais ont un goût herbacé. On distingue deux procédés de fabrication : le...